烟道是有机废气跟浓烟排出的管形设备，住房烟道是指用于清除餐厅厨房烟气或洗手间有机废气的纵向管路产品，也称排风系统道、通风道、住房排气管道。在设定厨房排油烟管理体系时，烟道的设计方案跟设备是尤为重要的一环，好的烟道不但能使所有楼房各客户都很好地排烟系统，还能保证各客户中间的油烟不容易串味，在紧急状况时（如造成火灾）确保大伙儿的性命财险。
普遍的烟道某些分成下列这是多少类：
单烟道式：
由一个简易的矩形框排风管构成，竖直穿行各层住房，在各层住房中空出一个联接抽油烟机的进风口，层由一个补出风口补气血。其基本原理是各层烟气在抽油烟机的促进下，将油烟排进烟道中，由于烟气溫度的功效，在烟道中造成回暖水的浮力，从出平屋面的通风口将烟气排出来。
次序式：
由2个并列矩形框排风管构成，竖直穿行各楼。次烟道在住房各层中设一联接排油烟机的进风口，次烟道与主烟道距进风口一定间距处相汇，主烟道层有一补出风口。其基本原理是根据抽油烟机将烟气送入次烟道中，用抽油烟机推电力能源跟油烟溫度上水的浮力使油烟回暖一段间距后再进到主烟道排出来平屋面。那样由于烟气自始至终往上主题活动，防止了烟气造成的倒流跟串味景色
直流变压器式：
将各层的烟道制成不一样的横截面形势，下一层烟道根据次序烟道排气管，而靠近平屋面的烟道好似单烟道的功效，立即将油烟排进烟道排出来。直流变压器式烟道的总体目标也是尝试根据变化烟道的横截面形势，运用烟气流动性的各种各样物理学规律，使气旋坚持不懈往上的主题活动，很大水准防止烟气倒流跟互串
止逆阀式：
在多管烟道上的各层进风口处，改装一个兼具抽油烟机插口功效的繁杂防气旋逆向行驶的止逆阀，驱使烟气向烟道单边主题活动，从而处理烟气互串的难题。
在长期性具体中，止逆阀式由于在客户连接处设备了止逆阀，因此 具有了十显著显的防排烟系统、排烟系统不良影响，且由于止逆阀是一款住建部营销推广的、有诸多权的商品，其也在中国各省获得十分广泛的运用。
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